ゼミで本作り

「ヒット食品」人気のカラクリ!―いつものあの味にそんなヒミツがあったなんて! (青春文庫)

京都産業大学井奥先生のゼミナール生がまとめたレポートが本になったそうだ（詳細下記↓）。

http://db2.dcube.co.jp/seishun/search/FMPro?-db=seishun_db.fp5&-lay=cgi&-format=detail.html&-RecID=12814674&-token=12933721&-Max=1&-Find

共同研究の形で分担し取材したそうだが、こういう形で成果が出版されるとゼミ生の励みになることは間違いない。さっそく、うちのゼミ生にも紹介し、読んでもらおうと思う。

中身は、実に面白い内容で、日本経済史のネタとしても使えそうだ。