2007-12-23 アーミッシュ・ファーム・ミルク 教会からの帰りに寄ったロシア食材を扱う店で見つけた「ケフィア(発酵乳)」*1。アーミッシュの農場で取れた牛乳で作っているのだろう。普通のスーパーではこれまで見たことがなかった。 *1:ロシアのコーカサス地方発祥