Michael's Kitchen

ようやく気温も上がりだし、午後から海へ入ったり（大西洋初泳ぎ）、プールで体を動かしたりすることができた。夕食は、ホテルのダイニングでとったが、ここも地元で評判の店らしくすぐに満席になった。予約を入れておいて正解。

アメリカンフードを標榜しているが、アジアの要素を加味しているようで、味噌を使ったり、ベトナム風の料理があったりする。盛り付けにも非常に凝っていて、見て楽しい料理だ。

スペアリブ、ステーキ、サーモンをそれぞれ注文したが、どれもおいしかった。今回の旅行で一番の豪華なディナーだったが、とても満足した。
http://www.newportbeachsideresort.com/michaels.htm