金沢に来るたび楽しみなのは土産に買うお菓子。金沢和菓子は京都、松江と並んで、日本三大和菓子といわれるが、すべて茶道の盛んだった場所である。今回は、嘉永二年創業「諸江屋」http://moroeya.co.jp/の新商品、「塩どら焼」を買ってみた。どら焼はどちら…